Салата табуле с лимец

Salata tabule s limec

Салати, салати … могат да се приготвят по толкова различни начини 🙂
Но понякога сме много гладни и ни е трудно да си представим, че може да се нахраним само с една салата. Е, може 🙂 Стига да я направим достатъчно хранителна и засищаща, което не означава да смесим огромно количество и прекалено много различни по вид продукти. Ако към една салата добавим например накиснат лимец, то съвсем спокойно ще се нахраним като с основно ястие … и прилагайки подобен начин на хранене, скоро няма да имаме нужда да ядем салата с хляб, а ще ни е достатъчна само салатата, защото зърното ще ни засища и ще ни дава достатъчно жизнена сила.
Лимецът е древно зърно, което  има голяма хранителна стойност, не се влияе от торене, радиация, а глутенът му е в изключително малко количество и е лесен за усвояване. Той е меко зърно, т.е. може да се яде директно, но е добре да го накисваме за няколко часа или половин денонощие, за да активираме силите вложени в него. А за разлика от другите житени култури, той е алкална храна и не прави киселинна реакция в организма. Може да го добавяме към салати, сосове, основни ястия (след сваряването), десерти, напитки … Но това, което бих ви препоръчала е да не го мелите, чукате, печете, пасирате и т.н., а да го ядете накиснато и да го дъвчете много добре, за да може съзнателно жизнените сили да се влеят във вас 🙂

Salata tabule s limec

Съставки:

100 гр лимец
2 домата (средни по размер)
2 връзки магданоз (колкото повече, толкова по-добре 😉 )

пресни или сушени подправки – босилек, риган, мащерка, джоджен, мента, …

прясно изстискан лимонов сок
студено пресован зехтин
хималайска сол

Приготвяне:

Накиснете лимеца в хладка вода за няколко часа или за през нощта. Нарежете доматите на малки парченца и накиснете магданоза. Може да добавите и ароматни подправки, но не смесвайте прекалено много видове, за да може да се усещат индивидуалните вкусове. Накрая овкусете салатата с лимонов сок, зехтин и сол.


Приятни свежи, ароматни и сурови изживявания в света на храната даряваща живот 🙂

Cvetni surovi pulneni chushki
Основни ястия Рецепти с лимец

Цветни сурови пълнени чушки

  Природата е създала всевъзможни храни и всеки трябва да се храни със специална за своя организъм храна. Всеки човек, всеки народ, всяко общество трябва да си избере подходяща храна, която да дава най-добри резултати. Учителя Тази рецепта е подходяща да бъде приготвена като салата или основно ястие, зависи от гледната точка …  😉 Важното […]

Прочети още »
Salata "Zeleno proso"
Салати

Салата „Зелено просо“

Това е салата, която може да се приеме и за основно ястие. Тя е пълна с витамини и не съдържа термично обработени съставки, включително и просото, което може да бъде само накиснато и да бъде готово за ядене. То не става прекалено меко, даже бих казала, че остава леко хрупкаво, но е приятно и нежно […]

Прочети още »
Sos ot avokado, nakisnat limec i nar
Рецепти с лимец Сосове, ядкови сирена, дресинги

Сос от авокадо, накиснат лимец и вълшебен нар

Вкусната, полезна, здравословна и лесно обработваема храна може да е комбинация само от няколко неща … колкото повече продукти сме смесили, толкова повече информация ще трябва да обработи организма ни … така че стремете се към по-простички неща, които да носят наслада и радост 🙂 Ще се насладим на авокадено кремче, което ще е пухкаво, […]

Прочети още »