кардамон

Сусамов сос „Тахини“

Сусамов сос „Тахини“

септември 30, 2013 2 Коментара

Този сос го научих от групичка араби преди около 4-5 години, при едно от качванията си на седемте рилски езера. Беше есен. Прекрасна рилска есен Цареше невероятно спокойствие … почти... Прочети още »

Царевичен соден хляб с моркови и чесън

Царевичен соден хляб с моркови и чесън

февруари 16, 2012 Няма коментари »

Необходими продукти: Сухи съставки: 1 с.л. (равна) сода за хляб ½ ч.л. хималайска сол ½ ч.л. кафява захар (може и без нея) брашна: - 400 гр. царевично брашно - 100... Прочети още »

Кекс с тиква, орехи и ‘райски крем’

Кекс с тиква, орехи и ‘райски крем’

декември 21, 2011 Няма коментари »

Необходими продукти: 80 мл. зехтин 250 мл. вода 300 гр. кафява захар -  разбъркват се, докато захарта се разтопи няколко супени лъжици вода 1 с.л. хлебна сода - содата се... Прочети още »

Сусамов дип или суров тахан

Сусамов дип или суров тахан

декември 19, 2011 Няма коментари »

Необходими продукти : 230 гр. сусам – предварително накиснат за около 4 часа прясно изцеден сок на един цял лимон хималайска сол ½ – 1 чаша  зехтин кориандър кардамон бял... Прочети още »