Тиквено кремче

tikven krem s shokoladova zalivka

В тиквата се съдържа голямо количество калий, който подобрява сърдечния ритъм и усилва отделянето на урина. Това я прави ценно средство срещу бъбречни и сърдечно-съдови заболявания. Тя има слаба киселинност и нежна целулоза, поради това е полезна при гастрит и колит, също така има и леко слабително действие. Голямото количество пектин помага срещу колит, а понеже пектинът изхвърля холестерола от организма – помага и срещу атеросклероза. Съдържа много витамини като С, от групата В и бета-каротин. Тиквите – тип ‘кратунки’ надминават дори морковите по съдържание на бета-каротин (добре е да се избират такива с оранжева месеста част, защото в тях има повече от про-витамина).

Яденето на сурова тиква е изключително удоволствие. В този случай реших да приготвя крем, но иначе от тиква може да направите (или да добавите към) супа, салата, крем за торта

tikven krem

Необходими съставки:

200 гр. сурова тиква
20 гр. сурови слънчогледови семки – накиснати предварително за около 4 часа
20 гр. сурови орехи – накиснати за около 8 часа
малък банан
канела
ванилия
щипка хималайска сол

tikven krem s shokoladova zalivka

Начин на приготвяне:

Смелете съставките в блендер, кухненски робот или друг подобен уред и мелете до получаване на възможно най-кремообразна смес. Приятно похапване 🙂

Пробвали ли сте сурова тиква и харесвате ли вкуса й?

Malki surovi smokinovo-bananovi tortichki
Сладки вкусотии

Малки сурови смокиново-бананови тортички

Малки тортички? Е, не са особено малки … особено като се има в предвид цялата хранителна стойност, която съдържат. Съчетани са доста продукти, но има и случаи, в които имаш желание да направиш нещо по-развихрено 😉 Необходими продукти за около 8 бр. тортички (с диаметър около 13 см): За блата: 300 гр. суров слънчоглед – […]

Прочети още »
Raiski kokosov chia puding
Сладки вкусотии

Райски кокосов чиа пудинг

Семената чиа са уникална супер храна. Те са високо енергийни, даряващи живот и са познати и ценени от древността. Могат да бъдат добавяни в солени или сладки храни, в напитки … Чия е общо наименование на два вида Салвия (Salvia Hispanica и Salvia Columbariae), които се отглеждат като диви култури, с изключение на Salba. Представляват […]

Прочети още »
Zakuska s 5 vida nakisnati zurna i semena ;)
Рецепти с лимец Сладки вкусотии

Закуска с 5 вида накиснати зърна и семена ;)

Обикновено денят ми започва с гореща вода (по-рядко чай) или сочен плод, но има и от „другите“ сутрини … когато имам желание да се нахраня с нещо „по-стабилно“ и засищащо. Тази рецепта е такава 😉 – хранителна, смес от различни вкусове и помагаща ни да се чувстваме сити по-дълго, като в същото време има лекота […]

Прочети още »